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【素·味館】番茄菌汤馄饨【馅里竟然有米饭!】+ 芒果饮【放了奥利奥~】

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发表于 2021-12-15 11:47:42 | 显示全部楼层 |阅读模式


|  听 菜 谱  |



番茄菌汤馄饨

食材:白玉菇、香菜、番茄、芹菜、豆腐、上海青、生姜、香菇、馄饨皮、紫菜、熟米饭


调料:盐、蘑菇精、黑胡椒,素蚝油、香油、生抽


|  制作步骤  |

芹菜、香菇、香菜切碎,番茄切角去皮,白玉菇切小段,上海青切叶,生姜切丝,豆腐切小块备用

馄饨馅:锅中少许油把豆腐煎炒上色,加入芹菜、香菇碎,调味,放入熟米饭,摊冷,用手把豆腐米饭捏碎,在放入上海青、香油搅拌均匀

馄饨皮中放馅料,每个角沾点水,两角对折成三角形,左角再沾水,右角的下面和左角沾水的地方捏合在一起即可

番茄菌汤:锅中少许油,放姜丝、番茄煸炒一下,加水,放入白玉菇,调味

汤中放入馄饨煮3分钟左右加紫菜,香菜点缀下即可~

|  视频教程  | 


芒果


食材:芒果、奥利奥、蜂蜜、酸奶、芒果味冰块


|  制作步骤  |

把奥利奥中间的奶油去掉,在捣碎

芒果去皮切块,放入杯中捣碎,在另切点芒果小块装饰备用

加蜂蜜、冰块、酸奶、奥利奥碎、芒果小块即可~

|  视频教程  | 


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