【素·味館】榴莲夹心包 | 红糖芋圆麻薯 | 红糖马拉糕【早餐&下午茶都有了!】

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榴莲夹心包

火爆人气单品！果泥生乳馅和满满果肉，打造你专属的美食宝盒~

食材：榴莲、植物黄油、马苏里拉芝士、高筋面粉、酵母

|  制作步骤  |

榴莲取出果肉，刮下果肉，捣成果泥

高筋面粉过筛，加酵母、白糖，加水搅拌成面团

植物黄油溶解， 倒在面团上揉搓均匀

保鲜膜包上醒发40分钟，拿出来揉搓， 挤出面团里多余空气

切成小面团，擀面杖擀成大薄饼

均匀撒上马苏里拉芝士，放上榴莲果泥，再盖上芝士

像包包子一样包起来，封口揉成面团

表面刷水，牙签扎一些小孔

放入烤盘， 220度烤40分钟 就完成啦！

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红糖芋圆麻薯

煮熟的麻薯，入口香甜滑糯，奶味十足！

食材：牛奶、木薯淀粉、芋圆、红糖

|  制作步骤  |

碗中放入红糖

倒入热水、搅拌至红糖融化

水开倒入芋圆、煮至芋圆浮起

捞出过凉水更Q弹

锅中倒入300g牛奶、15g白糖，30g 木薯淀粉

搅拌均匀再开火、小火边加热边搅拌

直到粘稠关火

倒入麻薯、放入芋圆

撒点黑芝麻、口感顺滑，Q弹拉丝！

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红糖马拉糕

传统的广式茶楼点心，松软甜香~

食材：面粉、木薯淀粉、红糖、芝麻

|  制作步骤  |

500克面粉+200克木薯淀粉+5克泡打粉+50克红糖+5克酵母粉+50克油，加水搅拌成面糊

盆里刷油，倒入面糊，撒上芝麻

保鲜膜蒙住，发酵30分钟

开水放上去蒸40分钟，出锅脱模，完成啦~

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师父相关开示

念经人可以吃榴莲

Shuohua20180727   22:11  

念经拜佛之前不宜吃榴莲；臭的东西尽量少吃

男听众：昨天您讲学佛人不可以吃榴莲，如果吃到榴莲要如何做呢？

师父答：没说不能吃榴莲，念经之前不要吃，拜佛之前不要吃（如果吃到榴莲，要多少小时……）嘴巴不能有味道。嘴巴有味道，你供佛、念出来的经都是臭味怎么办？（如果吃到了几口，一个小时不能念经？）你自己刷刷牙就可以了（如果要修菩萨道，是否不可以吃榴莲呢？）反正臭的东西都少吃。

Zongshu20180726   07:02  

吃榴莲后不能马上念经、上香

男听众：台长，您好。有些同修讲吃榴莲，菩萨会走掉，不会来，有这样的事情吗？

师父答：我可以告诉你，你念经之前吃榴莲，那肯定是不好的。你把房间弄得这么臭，那你点什么香？（就不可以吃榴莲？）对，你要拜佛、念经的时候，就不要吃榴莲。你拜完佛，念完经，偶然在外面吃点榴莲，没关系的（如果回来一两个小时，我们漱了口再念经可以吗？）可以的，这个没关系，不是说根本不能吃。有些东西不好的，尽量叫你不要吃，并不是说完全叫你不吃（台长吃过榴莲吗？）我没吃过，臭得不得了，我都不吃的。

吃素要讲究营养均衡

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