香蕉粒奇亚籽布丁的食材：香蕉、奇亚籽粉、枫糖浆
双色糯米糍的食材：黑芝麻粉、糯米粉、糖、红豆沙、抹茶粉
| 制作步骤 |
一小段香蕉切丁
奇亚籽粉中依次加入枫糖浆和香蕉丁，加入适量饮用水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏
少许糯米粉入烤箱烤熟
一半糯米粉用冷水搅成顺滑糊状
平盘喷油防沾，原味糯米糊倒入盘子中
另一半糯米粉加入适量抹茶粉，同样加水搅拌成顺滑糊状
另取一平盘喷油，倒入抹茶米糊
上蒸锅，水开后大火蒸20分钟
蒸米糊的时候准备黑芝麻馅料：将糖和黑芝麻粉混合，加少量饮用水搅拌，成浓稠的膏状
烤熟的糯米粉铺在工作台上，米糊也蒸好了
先做抹茶红豆味：手上沾油或手粉，将蒸好的面团整理一下，切成8等份
取一块面团捏成饼皮，包入红豆沙，边缘捏紧，蒸过的糯米粉团非常容易捏合，做好啦~
如法炮制，将余下抹茶味的饼皮包上红豆馅
原味糯米面团同法处理，包黑芝麻馅，黑芝麻馅一定要很浓稠才不容易漏
取出冰箱里面的香蕉粒奇亚籽布丁，这样就全部完成啦！
| 视频教程 |
发表于 2022-5-3 11:48:36
