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【素·味館】韩式辣子猴头菇 | 爱玉仙草百香果水【午后开胃小食~】

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发表于 2021-9-23 10:37:42 | 显示全部楼层 |阅读模式


|  听 菜 谱  |



韩式辣子猴头菇

食材:韩式辣椒粉、蜜糖、白芝麻、意大利香草



|  制作步骤  |


猴头菇放少许芝麻油、少许胡椒粉、少许素蚝油

搅拌均匀,腌制10分钟

马铃薯粉,四汤匙

将腌制好的猴头菇裹上干粉

准备调酱

韩式辣椒粉 两汤匙

番茄酱 两汤匙

蜜糖 1汤匙

白糖 1汤匙

黑醋 少许(也可用白醋)

水 两汤匙

搅拌均匀

热油 炸猴头菇

炸一分钟,待粉定型后才翻另一面

炸至两面金黄即可

夹起炸好的猴头菇

将油沥干

热锅,放少许油

倒入辣子酱翻炒

拌至每一个猴头菇都沾满酱

摆盘,撒上白芝麻,撒上意大利香草

美味的韩式辣子猴头菇 就完成了!

|  视频教程  |


爱玉仙草百香果水

食材:蜜糖、爱玉果冻、仙草果冻、新鲜百香果


|  制作步骤  |


仙草切块

爱玉果冻切块

香果切块,取出果肉

蜜糖 一汤匙半

倒入温开水搅拌

搅拌

放入爱玉果冻

放入仙草

放入百香果

倒入蜜糖水

最后加入冰块

完成!

|  视频教程  |



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