食材（四人份）：番茄泥 两大汤匙， 咖喱粉 两大汤匙， 咖喱叶 少许， 鹰嘴豆 一碗 ， 马铃薯 4粒， 椰浆200毫升
| 制作步骤 |
预先将鹰嘴豆浸泡在水里隔夜， 第二天， 用开水煮5分钟
马铃薯切块
锅中放油，加两茶匙盐，放入马铃薯翻炒片刻
放入咖喱粉翻炒片刻
盖上锅盖，焖两分钟
倒入100毫升的水， 翻炒
放入番茄泥，翻炒片刻
放入鹰嘴豆， 搅拌均匀
倒入椰浆 搅拌均匀
放入咖喱叶，继续搅拌
加入200毫升的水，搅拌均匀
加入一茶匙盐，搅拌均匀即可， 盖上锅盖，煮至沸腾
完成！
| 视频教程 |
印度煎饼
食材（四人份）：苏打粉 一茶匙， 300克 面粉
| 制作步骤 |
碗中放入面粉，和苏打粉
放入150毫升的酸奶，一茶匙盐，两茶匙糖
揉搓均匀成一团
平均分成十份
每一份，揉成粉团， 压扁，用擀面杖擀成大圆饼
擀成越薄，口感越好
擀好后，可以往外拉一拉
先把表面煎至起泡，再把反面煎大约1分钟
这样就完成啦~
| 视频教程 |
美味素沙嗲串
沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种特色酱料，原为印度尼西亚的一种风味食品。沙嗲酱色泽为橘黄色，质地细腻，如膏脂，辛辣味突出，咸味浓，略带甜味。可以用来做烤串、炒菜、炒面、拌饭，带着花生坚果和椰奶的浓郁香味！
食材：花生酱、素沙茶酱、椰奶、香茅、姜末、黄姜粉、咖喱粉、辣椒粉、盐、糖
| 制作步骤 |
少许底油，煸炒姜末和素沙茶酱，接着倒入椰奶搅拌均匀
香茅切碎投入锅内，加入所有粉状调味料煮开，加入合适分量的花生酱，使酱料变粘稠，加入一点果蔬鲜粉，拌匀即可
将素鸡粒穿成串，炸成金黄，西蓝花和胡萝卜块焯水后穿成串
浇上沙嗲酱，一道非常受欢迎的东南亚美食就做好了！
| 视频教程 |
发表于 2021-11-2 11:36:47
