【素·味館】坚果酥 | 椰奶抹茶【下午茶套餐~】

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坚果酥

食材：夏威夷果、开心果、杏仁、麦芽糖、腰果

|  制作步骤  |

腰果、杏仁、夏威夷果、开心果分别拍碎

小火熬麦芽糖

熬成糖稀后加植物奶油，完全融合后加入坚果

慢慢小火熬

熬到糖浆冒泡

倒入模具中压平

凝固成形后切开，就完成啦~

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椰奶抹茶

食材：抹茶粉、椰浆、植物奶油、黑咖啡粉

|  制作步骤  |

手冲壶放咖啡粉，开水泡5分钟，压制过滤

抹茶粉开水搅匀，杯内放椰浆到三分之一位置

加咖啡液到三分之二位置

抹茶液倒满

植物奶油裱花

撒上抹茶粉，完成！

|  视频教程  | 

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