食材：香菇丝2汤匙、素羊肉3颗、猴头菇3颗、西蓝花10小朵、姜片1寸、金瓜300g、米2杯、麻油、黑酱油、香菇精、酱青
| 制作步骤 |
西蓝花 切成小朵，金瓜 切小块，姜 切小片，香菇 切丝，素羊肉、猴头菇 切丝
热锅 放少许油，放入姜片，加入麻油 1汤匙，放入猴头菇、素羊肉、香菇 一起爆香
加入金瓜 继续翻炒，放适量胡椒粉、洗好的米 翻炒均匀，加入黑酱油 2汤匙 继续翻炒
加入少许水，调味料：盐 半茶匙、糖 1茶匙、香菇精 1茶匙，水（2.5杯），搅拌均匀
加入酱青 1汤匙，搅拌均匀
倒入盆子蒸（电饭锅）煮30分钟
锅中烧开水，放入西蓝花 焯烫备用
香喷喷的金瓜饭，出炉啦！
摆上备用的西蓝花，完成~
| 视频教程 |
冬瓜汤
食材：冬瓜300g、玉米（玉蜀黍）1条、黑木耳80g、炸腐条80g、姜3片、红枣6粒、蘑菇3朵
| 制作步骤 |
玉米 切成段，冬瓜 去皮、切小块，蘑菇 切片，姜 切片，素羊肉 切片，炸腐条 压成小片
半锅水（800毫升），放入玉米、冬瓜、黑木耳、姜片、蘑菇片、去籽后的红枣，最后放入炸腐片和素羊肉，盖锅大火煮至水滚
放入胡椒粉（适量）、盐 1茶匙半、香菇精 1茶匙，转小火煮15-30分钟，把多余的油沥出
香喷喷的冬瓜汤完成啦~
| 视频教程 |
发表于 2022-3-9 11:00:18
